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烹 雪
http://www.100md.com 2016年5月6日 《意林12+》 2016年第3期
     身处雪国,一年常有半年雪,而饮用雪水的经历,很多人都曾有过。其实,在遥远的年代,当我们全村人还共饮一井水的时候,每到大雪飞扬,雪花纷纷扑落井中,与那一眼清泠相融。而那些有意地喝雪水,更是充满了情趣。

    少年时就曾用铁碗盛雪,置于炉上,看一捧洁白渐渐化于清澈,就像一抹飞云消散于天地间,然后那雪水就沸腾成一朵灵动的花。后来看古诗词,陆龟蒙在《煮茶》中言道:“闲来松间坐,看煮松上雪。”便明白,雪水也是各不相同,看其依附而各具妙境。白居易也曾有诗说“融雪煎香茗” ......

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