阅读分享：一个地方的菜式，应该符合一个地方的风俗习惯和人文性格。江南水乡，滋润了江南人的温婉细腻。因此，江南美食也以清爽、精致著称。作为江南人的金庸，他精通江南的各种菜式，对江南的美食情有独钟。在金庸笔下，不管是出身卑微的小厮韦小宝，还是来自桃花岛的小家碧玉黄蓉，不管是大户人家的公子哥陈家洛，还有金枝玉叶的皇子段誉，他们都偏爱江南美食。他们所痴情的江南美食，或菜名高雅，或制作精致，这无不着牵引我们的舌尖，刺激着我们的味蕾，让我們一下子对江南充满向往之情。(特约教师：广东省湛江市遂溪县戊戌中学 陈平英)

    香港四大才子各有擅长 ......