芹菜素抗氧化作用研究进展(2)
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PV Jeyabal等利用肝癌大鼠模型研究了芹菜素抑制氧化压力对大分子物质损伤,结果发现芹菜素处理组对肝癌大鼠的脂质过氧化有保护作用。
(2)保护DNA的损伤
芹菜素在体外已经证实对DNA的损伤有保护作用,体内实验也有报道其对DNA损伤的保护作用。PV Jeyabal等利用肝癌大鼠模型研究了芹菜素抑制氧化对大分子物质损伤,用单细胞凝胶电泳测定DNA损伤,发现芹菜素对癌症大鼠细胞的DNA损伤有保护作用。
4 展望
芹菜素从结构上来看,具有黄酮类物质共有的抗氧化结构特点—三个羟基,同时也具有强氧化剂的结构特点——5、7位酚羟基及4’位羟基。
另外体外实验已充分证明芹菜素可以有效地清除自由基,具有很强的抗氧化能力。但是由于芹菜素体内代谢和吸收机制还不是很明确,所以体内抗氧化研究还很少。因此系统全面地研究芹菜素在体内代谢及吸收情况,明确芹菜素在体内的作用机制,是今后研究的一个重点。
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(收稿日期:2009-04-01)
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