150例孕妇孕早期膳食调查及评价
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[摘要] 目的 为了解介休市孕妇孕早期膳食状况，发现存在问题，便于临床对孕妇进行针对性营养指导，改善介休市孕妇孕早期营养状况。 方法 选取2012年8月20日～11月30日在我单位做产前检查的150例孕妇，采用食物频率法调查孕早期膳食摄入状况及调查孕早期的膳食结构，计算出孕妇每人每日平均摄入热能及各类营养素的摄入量并进行评价。 结果 ①150例孕妇中90%以上孕妇的各种营养素中蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入均能达到参考摄入量的85%以上。维生素中，维生素B1、维生素C的摄入量基本能达到参考摄入量。维生素A、维生素B2摄入少于参考量的60%。钙、铁、锌摄入不足较为明显；②三大营养素热能供能比例不合理；③一日三餐分配不合理；④蛋白质摄入为87.71%，优质蛋白质摄入少。 结论 医院、各级妇幼保健机构及妇幼保健院加强对孕妇孕早期营养知识的宣传和合理营养指导，促进孕妇健康，提高优生优育。
[关键词] 膳食调查；孕妇；孕早期
[中图分类号] R715.3 [文献标识码] B [文章编号] 1673-9701(2013)17-0139-03
营养是人类生存的物质基础，孕期作为人生的一个特殊时期，进行正确营养指导是临床医生孕期保健的工作重点。孕期是胎儿逐渐形成形态和功能不同的各类组织器官的关键时期，胎儿时期的营养关系着其未来一生的健康。所以，孕妇孕早期营养是关系人口素质提高和优生优育的大问题。
膳食是孕妇摄入营养的主要途径，孕早期合理营养既促进孕妇健康，又关系着胎儿未来的一生健康。大多数孕妇对食品的营养成分和含量缺乏了解，每日膳食的安排缺乏科学性，因此孕妇营养的平衡和缺乏状况普遍存在[1]。
为了解介休市孕妇孕早期营养状况，促进本市孕妇健康，保障胎儿正常发育，更好地为本市孕妇营养保健工作提供参考，本文通过对2012年8月20日～11月30日在我妇幼中心做产前检查并膳食咨询的150例孕早期妇女进行膳食调查，了解本市孕妇孕早期膳食摄入情况，为本市的孕妇营养指导提供工作参考。
1资料与方法
1.1一般资料
选取2012年8月20日～11月30日在我妇幼中心产科门诊作产前检查的孕早期孕妇共150例，所有孕妇无任何合并症及并发症，均自愿参加。年龄最小18岁，最大44岁，平均31岁。
1.2方法
以食物频率法记录150例孕妇孕早期膳食摄入情况，以问卷方式对孕妇孕早期的膳食结构进行调查，对调查结果进行计算评价 ......
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