国情文，李瑞华，贺万雄，赵国芬，韩冰

    益生菌在炎性肠病预防和治疗中的研究进展

    国情文1，李瑞华1，贺万雄2，赵国芬1，韩冰1

    1.内蒙古农业大学生命科学学院 麦类种质创新利用自治区高等学校重点实验室，内蒙古呼和浩特 010018；2.内蒙古医科大学第二附属医院创伤骨科C区，内蒙古呼和浩特 010090

    炎性肠病是一种由多种因素导致的慢性肠道炎性疾病。目前，我国炎性肠病发病率呈逐年上升趋势，对氨基水杨酸制剂、糖皮质激素、免疫抑制剂、生物制剂等现有治疗方法存在价格高、安全性低、不良反应明显、治疗作用有限等缺点。研究发现，益生菌在维持肠道微生态平衡、改善肠道屏障功能、调节免疫反应等方面发挥诸多作用。本文对益生菌和肠道菌群、益生菌在炎性肠病预防和治疗中的作用及其机制的研究进展作一综述，为临床防治炎性肠病提供依据。

    炎性肠病；肠道屏障；免疫反应；肠道菌群；益生菌

    临床上，炎性肠病(inflammatory bowel disease，IBD)分为溃疡性结肠炎(ulcerative colitis，UC)和克罗恩病(Crohn’s disease，CD)，是一种全球范围内影响人类健康的慢性疾病，其在欧洲和北美的患病率最高[1]。随着经济的发展和人们生活方式的改变，IBD的患病率呈逐年上升趋势。目前，临床上主要采用对氨基水杨酸、糖皮质激素、免疫抑制剂及生物制剂治疗IBD，但会产生诸如头痛、免疫功能低下、肝肾毒性、过敏等不良反应[2]。因此，亟需探索更为安全、有效的预防和治疗方法。随着微生态学和免疫学相关研究的不断深入，益生菌在预防和治疗IBD中发挥的作用不断被探究，其有望成为IBD防治领域的重大突破点。本文对益生菌在IBD中的相关研究进展进行综述，为益生菌在IBD防治中的应用提供依据。

    1 益生菌概述

    益生菌在世界范围内被普遍接受的定义是“当施用足量时对宿主健康有益的活的微生物”。随着益生菌制品对人类肠道健康的积极作用日益凸显，人们对益生菌的需求也逐年增加。益生菌株的分离、筛选及其应用是目前益生菌研究领域的热点。目前益生菌筛选主要根据其对胃酸和胆汁的耐受性、在胃肠黏膜中的定植能力及对病原微生物的竞争性排斥能力来鉴定，具备以下特点的益生菌才能在宿主体内发挥积极作用：①对宿主具有明显益处；②对宿主不具有毒性及病害性，不产生明显不良反应；③进入胃肠道可定植存活；④加入产品中可保持足够量的活菌数，在产品的处理过程中及以一定方式贮存时仍保持活性发挥益生特性。益生菌种类繁多，大致可分为乳杆菌类、双歧杆菌类、革兰阳性球菌类等 ......