对话三大标准共议食品安全(3)
上，最新第六版指导文件中，列明了就具体食品安全体系得到GFSI认可的步骤过程。也对体系如何修正完善提供了具体指导。同时，新版指导文件还对寻求接受GFSI认可的食品安全体系自身管理提出了需要实施的具体要求，还包括生产安全食品的关键要素。
建立这个指导文件的初衷，就是希望通过它去比较当前国际上几种不同的主要标准体系，在他们之间寻求一些对等与趋同，并进行相应的调整。一旦形成标准间的对等与趋同，在现实的操作过程中，我们就可以对不同的标准体系进行些整合。这就是我们目前正在做的工作，它会对食品行业的发展带来切实的好处。
目前，@FSI指导文件的第六版本在GFS唁方网站上可以提供下载及相关介绍。并将在今年2月伦敦举行的全球食品安全会议上正式发行。所有通过了GFS 2007年第五版本指导文件要求的标准到2011年12月31号日之前仍然有效，之后，如果仍要获得GFS认可，所有标准需基于指导文件第六版的要求重新进行申请，目前我们已经将重新申请的要求通知到各标准组织机构。我们也将在GFSI官方网站和通过邮件的方式保持信息发布的更新。
, http://www.100md.com
记者：作为世界食品安全标准，IFS，BRC、SQF这三项标准的发展趋势及在中国的推广情况是怎样的?GFs在其发展战略中对中国市场又有怎样的计划? Stephan Tromp：IFS在合肥设立的办事处是FS全球第五家办事处，主要负责IFS在中国及全亚洲的业务，其中一项重要的工作就是在中国建立Fs的网络，同当地的零售商、行业企业及服务供应商保持紧密的沟通。在中国设立办事处之前，1FS先后在法国，德国、意大利、美国建立了办事处，我们的原则是每一个国家仅设立一个办事处。我们的下一个目标是在南美洲地区设立我们全球的第六家办事处。
徐建华：BRC在中国的推广情况良好，目前在中国的客户有1000多家，2010的增长率大概20%。目前全世界的大型零售商都认可BRC证书。
Bill McBride：SQF从1994年创立于西澳大利亚开始已经成长为全球认可的主要食品安全管理标准之一。在北美、亚太地区，欧洲、中东及南美地区有数以千计的食品企业通过了SQF的认证。自2009年初开始，SQF在北美的的客户增长超过了500%。
, 百拇医药
SQF当前在亚洲的认证数量仅占全球总数的10%，不过，亚洲市场的对SQF的兴趣正在增加。SQF2000标准现在可以提供中文版本，在中国和日本正在申请新的培训中心执照。从sQF获得许可的认证机构已经在中国和全亚洲开展业务，包括NSF(美国国家卫生基金会)，SGS(通用公证行)，TOV(技术检验协会)，实力可、天祥，DNV(挪威船级社)和SAI全球公司。
Catherine：GFSI全球食品安全倡议，作为一个独立的非盈利性的国际组织，其宗旨是为全球消费者的食品安全提供信心保障。为保持其中立性，GFSl在对外宣传上贯持相对严谨态度，如通常不允许外部企业将其Iogo作广告之用。这也是GFSl又寸中国市场来说还相对陌生的原因之一。但我们对中国市场的发展充满信心，GFS中文官方网站将在伦敦会议后正式推出。近年来与中国政府行业协会及本土企业都保持了友好积极的接洽与合作。相信在未来，GFSI能够与各大国际食品安全标准一起，为中国消费者的食品安全保驾护航。, 百拇医药(本刊编辑部)
建立这个指导文件的初衷，就是希望通过它去比较当前国际上几种不同的主要标准体系，在他们之间寻求一些对等与趋同，并进行相应的调整。一旦形成标准间的对等与趋同，在现实的操作过程中，我们就可以对不同的标准体系进行些整合。这就是我们目前正在做的工作，它会对食品行业的发展带来切实的好处。
目前，@FSI指导文件的第六版本在GFS唁方网站上可以提供下载及相关介绍。并将在今年2月伦敦举行的全球食品安全会议上正式发行。所有通过了GFS 2007年第五版本指导文件要求的标准到2011年12月31号日之前仍然有效，之后，如果仍要获得GFS认可，所有标准需基于指导文件第六版的要求重新进行申请，目前我们已经将重新申请的要求通知到各标准组织机构。我们也将在GFSI官方网站和通过邮件的方式保持信息发布的更新。
, http://www.100md.com
记者：作为世界食品安全标准，IFS，BRC、SQF这三项标准的发展趋势及在中国的推广情况是怎样的?GFs在其发展战略中对中国市场又有怎样的计划? Stephan Tromp：IFS在合肥设立的办事处是FS全球第五家办事处，主要负责IFS在中国及全亚洲的业务，其中一项重要的工作就是在中国建立Fs的网络，同当地的零售商、行业企业及服务供应商保持紧密的沟通。在中国设立办事处之前，1FS先后在法国，德国、意大利、美国建立了办事处，我们的原则是每一个国家仅设立一个办事处。我们的下一个目标是在南美洲地区设立我们全球的第六家办事处。
徐建华：BRC在中国的推广情况良好，目前在中国的客户有1000多家，2010的增长率大概20%。目前全世界的大型零售商都认可BRC证书。
Bill McBride：SQF从1994年创立于西澳大利亚开始已经成长为全球认可的主要食品安全管理标准之一。在北美、亚太地区，欧洲、中东及南美地区有数以千计的食品企业通过了SQF的认证。自2009年初开始，SQF在北美的的客户增长超过了500%。
, 百拇医药
SQF当前在亚洲的认证数量仅占全球总数的10%，不过，亚洲市场的对SQF的兴趣正在增加。SQF2000标准现在可以提供中文版本，在中国和日本正在申请新的培训中心执照。从sQF获得许可的认证机构已经在中国和全亚洲开展业务，包括NSF(美国国家卫生基金会)，SGS(通用公证行)，TOV(技术检验协会)，实力可、天祥，DNV(挪威船级社)和SAI全球公司。
Catherine：GFSI全球食品安全倡议，作为一个独立的非盈利性的国际组织，其宗旨是为全球消费者的食品安全提供信心保障。为保持其中立性，GFSl在对外宣传上贯持相对严谨态度，如通常不允许外部企业将其Iogo作广告之用。这也是GFSl又寸中国市场来说还相对陌生的原因之一。但我们对中国市场的发展充满信心，GFS中文官方网站将在伦敦会议后正式推出。近年来与中国政府行业协会及本土企业都保持了友好积极的接洽与合作。相信在未来，GFSI能够与各大国际食品安全标准一起，为中国消费者的食品安全保驾护航。, 百拇医药(本刊编辑部)