城市居民对食品安全态度调查初探(2)
调查中48.3%的被访者表示不会再次购买，其原因主要是因为他们或是对厂商失去信心，或是对此类产品产生恐惧，或是对政府的监督失去信心。而47.0%的被访者表示也许会，他们会再次购买的原因或是有权威报道证实已经没有问题了，或是时间长了风波过了，或是厂家声明已经没问题了。
消费者对未来食品安全的信心
消费者对未来食品安全的信心度均值为3.32。不同性别、年龄，教育程度、收入的消费者，对未来食品安全的信心度基本保持一致。有一半以上的消费者(53.8%)表示对未来中国的食品安全有信心或者是充满信心。
结论
调查表明了大多数被访城市消费者关注食品安全问题。尽管多数消费者对日益曝光的食品安全问题感到失望，但仍有超过一半的消费者，对全社会积极改善及解决食品安全问题持有信心。因此，我国政府部门要加强对食品企业的监管，相关企业也要着力保证产品的质量与安全，从而树立起消费者对食品安全的信心。消费者认为食品安全问题的隐患存在于食品链中从农田到餐桌的每一环节，特别是食品的生产加工环节，因此，对于食品安全问题，从农场到餐桌的每一个环节都需要重视与控制起来。
目前大多数消费者对食品安全的信息十分关注，尤其是食品的生产日期、保质期、药剂残留、添加剂使用情况等信息，并且不同性别，年龄、收入、及教育程度的消费者对这些信息的关注度和侧重点有所不同。
大多数消费者的食品安全信息来自于电视，报纸，互联网和朋友的谈话，因此，被媒体频繁曝光和影响范围广的食品安全问题事件，消费者的知晓度高。同时，消费者对于政府发布的信息最有信心，部分消费者还相信科研机构和专家提出的建议和信息。近一半的消费者表示在有权威报道证实已经没有问题了的前提下，他们会再次购买曾经被曝光过有食品安全问题发生的厂家的产品。
因此，食品生产厂商要对产品进行严格把关，确保生产出高质量的食品，让消费者放心。政府和有关部门加强执法力度，严格管理，并且加强监督检查，同时，协同教育科研机构给消费者必要的食品安全知识与信息，帮助消费者建立对食品安全的信心，提高消费者自身对食品安全的认知能力和维权意识。媒体曝光力度对食品安全的监督也十分重要。这些都表明了控制食品安全，解决食品安全问题需要广大消费者、食品厂商、政府及相关机构的共同努力，从教育、控制、监督各个方面来协同完成。, http://www.100md.com(成黎 马艺菲 高扬 朱旭 古滢等)
消费者对未来食品安全的信心
消费者对未来食品安全的信心度均值为3.32。不同性别、年龄，教育程度、收入的消费者，对未来食品安全的信心度基本保持一致。有一半以上的消费者(53.8%)表示对未来中国的食品安全有信心或者是充满信心。
结论
调查表明了大多数被访城市消费者关注食品安全问题。尽管多数消费者对日益曝光的食品安全问题感到失望，但仍有超过一半的消费者，对全社会积极改善及解决食品安全问题持有信心。因此，我国政府部门要加强对食品企业的监管，相关企业也要着力保证产品的质量与安全，从而树立起消费者对食品安全的信心。消费者认为食品安全问题的隐患存在于食品链中从农田到餐桌的每一环节，特别是食品的生产加工环节，因此，对于食品安全问题，从农场到餐桌的每一个环节都需要重视与控制起来。
目前大多数消费者对食品安全的信息十分关注，尤其是食品的生产日期、保质期、药剂残留、添加剂使用情况等信息，并且不同性别，年龄、收入、及教育程度的消费者对这些信息的关注度和侧重点有所不同。
大多数消费者的食品安全信息来自于电视，报纸，互联网和朋友的谈话，因此，被媒体频繁曝光和影响范围广的食品安全问题事件，消费者的知晓度高。同时，消费者对于政府发布的信息最有信心，部分消费者还相信科研机构和专家提出的建议和信息。近一半的消费者表示在有权威报道证实已经没有问题了的前提下，他们会再次购买曾经被曝光过有食品安全问题发生的厂家的产品。
因此，食品生产厂商要对产品进行严格把关，确保生产出高质量的食品，让消费者放心。政府和有关部门加强执法力度，严格管理，并且加强监督检查，同时，协同教育科研机构给消费者必要的食品安全知识与信息，帮助消费者建立对食品安全的信心，提高消费者自身对食品安全的认知能力和维权意识。媒体曝光力度对食品安全的监督也十分重要。这些都表明了控制食品安全，解决食品安全问题需要广大消费者、食品厂商、政府及相关机构的共同努力，从教育、控制、监督各个方面来协同完成。, http://www.100md.com(成黎 马艺菲 高扬 朱旭 古滢等)