奶粉，豆芽、猪肉、馒头——食品安全问题时刻威胁着公众的健康。央视3.15行动曝光的“健美猪”——“瘦肉精”猪肉通过层层监管最终流入市场，甚至成为某知名企业的产品，着实令人震惊。“瘦肉精”事件继续发酵，一场食品行业的“安全升级”刻不容缓。

    百姓餐桌再遭威胁

    近期，据央视新闻频道记者暗访报道称，河南温县、孟州、沁阳等地一些养猪场为了增加猪肉的瘦肉量，降低成本，使用“瘦肉精”喂猪，并设法获得合格的生猪检验证书，这些使用了“瘦肉精”的生猪，大部分被河南当地某知名食品厂收购，并最终流向市场，摆上消费者餐桌。央视曝光的黑色产业链，令消费者后怕不已。

    除了瘦肉精，近期食品安全问题屡见不鲜：污渍斑斑的大缸，黑色发酸的液体，回收的空啤酒瓶等材料，在陈醋制假作坊里，一瓶“镇江陈醋”就这么诞生了；下水道中的油腻漂浮物、宾馆酒楼的剩饭，剩菜经过简单加工，提炼出地沟油；亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素催生毒豆芽；先用麦芽酚去掉猪肉的腥味，再抹上一层薄薄的牛肉膏，把猪肉腌制出来，然后像平时煮肉食品一样加热，猪肉就能变身牛肉……

    国务院总理温家宝近日在同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时说：“近年来相继发生’毒奶粉’。瘦肉精’、‘地沟油’、‘染色馒头’等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明：诚信的缺失 ......