食品安全更需要诚信与责任
如今，电视新闻，报纸头条频频曝出令人瞠目结舌，大惊失色的食品安全问题，老百姓在颇感愤怒的同时，却又不得不惊叹这些不法企业及“黑心”商贩的聪明才智及十足胆量，真可谓“没有他们做不到的，只有他们想不到的”。那么，面对这样紧张的食品安全局面，我们又应该做些什么，怎样去做，这才是我们迫切需要考虑和解决的问题。
食品安全追溯体系的建立，对于食品的质量安全和监督管理起到了不容忽视的作用，是目前全球范围内普遍使用的一种管理机制。本期《特别报道》栏目就食品安全追溯体系中的若干问题进行全面剖析，呼吁社会各界共同支持和推动我国食品安全管理体系的建设和发展。
食品安全追溯体系的有效实施是一个关乎国计民生的大事，除了需要政府，相关行业监管部门、追溯体系解决方案供应商，以及食品生产加工企业等各方协作与联合外，更需要全社会的共同参与和支持。因为只有大家从思想认识的高度上完全意识到食品安全的重要性和必要性，才能从根本上消除困扰我们的食品安全隐患。
而那时，我们可以欣喜地看到，食品追溯体系更多的是起到一种连接食品产业链上下游，规划企业生产进度，控制企业生产成本，有效整合企业数据资源的促进和规范作用。而不应成为政府危机控制，企业应急处理，老百姓问责追讨的手段和依据，被动地去发挥其应有的作用。
我们由衷地期望，在不远的将来，我国的食品安全问题不再成为令政府头疼，企业漠然、社会恐慌的焦点，能够让我们的政府放心，企业自律，百姓安心，从而切实提高我国国民的幸福指数!, http://www.100md.com(本刊编辑部)
食品安全追溯体系的建立，对于食品的质量安全和监督管理起到了不容忽视的作用，是目前全球范围内普遍使用的一种管理机制。本期《特别报道》栏目就食品安全追溯体系中的若干问题进行全面剖析，呼吁社会各界共同支持和推动我国食品安全管理体系的建设和发展。
食品安全追溯体系的有效实施是一个关乎国计民生的大事，除了需要政府，相关行业监管部门、追溯体系解决方案供应商，以及食品生产加工企业等各方协作与联合外，更需要全社会的共同参与和支持。因为只有大家从思想认识的高度上完全意识到食品安全的重要性和必要性，才能从根本上消除困扰我们的食品安全隐患。
而那时，我们可以欣喜地看到，食品追溯体系更多的是起到一种连接食品产业链上下游，规划企业生产进度，控制企业生产成本，有效整合企业数据资源的促进和规范作用。而不应成为政府危机控制，企业应急处理，老百姓问责追讨的手段和依据，被动地去发挥其应有的作用。
我们由衷地期望，在不远的将来，我国的食品安全问题不再成为令政府头疼，企业漠然、社会恐慌的焦点，能够让我们的政府放心，企业自律，百姓安心，从而切实提高我国国民的幸福指数!, http://www.100md.com(本刊编辑部)