日前，在液体乳产品中发现黄曲霉毒素M，超标，引发公众广泛关注。ABSCIEX公司一直致力于为客户提供全方位的解决方案，在事件爆发的第时间建立并向客户提供测定黄曲霉毒素的整体解决方案。

    黄曲霉毒素检测常见的方法为经免疫亲和柱净化后，采用HPLC(高效液相色谱法)、TLC(薄层层析法)、LCMS/MS(液质联用)及ELISA(酶联免疫)法检测。其中ELISA法使用较为普遍，但因其定量不准确，只能作为阳性样品的初筛工具；LC Ms/MS检测方法具有灵敏度高，快速、准确等特点，适用于乳制品中黄曲霉毒素的检测，被广泛应用于食品安全检测。AB SCIEX公司就是用高效液相串联质谱法建立的黄曲霉毒素整体解决方案——iMethod^TM。

    样品前处理方法

    1 提取方法

    (1)乳

    称取50.00g(精确至0.01g)混匀的试样，置于50mL具塞离心管中，在水浴中加热到35-37℃ ......