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编号:13754931
模拟移动床色谱分离技术在功能糖生产中的应用(2)
http://www.100md.com 2012年3月1日 《食品安全导刊》 20123
     转化率仅能够满足50型产品的指标要求。在目前所采用的分离方法中,色谱分离是最有效的方法,同时具有较好的成本优势。

    采用上述方法对低聚果糖色谱分离条件进行优化,得到低聚果糖色谱分离的最佳条件为:采用钠型分离棚旨,柱温50~70℃、分离pH值5.5~6.5,进料浓度浓度55%-70%,所得产品中低聚果糖纯度在95%以上,其中蔗果三糖含量超过55%,葡萄糖含量在1%以下,大大增强了产品的功效性。图3为SSMB技术分离纯化得到的低聚果糖HPLC检测图。

    色谱分离技术在低聚半乳糖产品分离纯化中的应用

    低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖 ......
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