3月欧洲食品安全动态
施马伦贝格病毒,暴露极限指标可能应用到食品添加剂和包装材料中
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施马伦贝格病毒
4月2日，欧洲食品安全局(EFSA)发布了关于施马伦贝格病毒(Schmallenberg Virus，简称SBV)的第2份官方报告。在报告中称，截至发布之日，疫区已扩展至包括荷兰、比利时、卢森堡、英国、法国、西班牙和意大利等8个欧盟成员国。目前俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦、埃及和墨西哥等国家已明令禁止从疫区国家进口牲畜、胚胎和冻精。美国已于2月下旬开始将对欧洲国家的禁运扩大至全部反刍类动物胚胎和冻精。EFSA强调“即使根据最坏的假设，可能感染的牲畜个体只占疫区国家牲畜存栏总数很小的份额”。但是SBV病毒的爆发导致感染牲畜的产奶量和产肉量大幅降低，对欧洲畜牧业的影响是显而易见的。
对欧洲消费者而言，最大的疑问在于这种目前被认为只在动物间虫媒传播的病毒是否会通过变异或重组侵染人类。特别是在欧洲，人们对曾经跌宕起伏的BSE与疯牛病的记忆仍历历在目。由于对这种新病毒的了解还很有限，EFSA对此持谨慎态度，只表示根据分子遗传学的研究推断来自感染牲畜的肉奶制品对危害消费者健康的风险很低。
暴露极限指标可能应用到食品添加剂和包装材料中
近日，EFSA专家委员会公布的一条结论性建议可能会对食品添加剂和包装材料的批准与使用产生深远影响。目前欧盟采用被称为暴露极限(Margin Of
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