当前位置: 首页 > 期刊 > 《食品安全导刊》 > 20126
编号:13750522
千里之堤 毁于蚁穴
http://www.100md.com 2012年6月1日 《食品安全导刊》 20126
     临近黄河岸畔有一片村庄,某一年,为了防止黄患,农民们筑起了巍峨的长堤。一天,一个老农偶然发现蚂蚁窝一下子猛增了许多。老农心想这些蚂蚁窝究竟会不会影响长堤的安全呢?他要回村去报告,路上遇见了他的儿子。老农的儿子听了不以为然地说:“偌坚固的长堤,还害怕几只小小蚂蚁吗?”便拉老农一起下田了。当天晚上风雨交加,河水猛涨起来,开始咆哮的河水从蚂蚁窝渗透出来,继而喷射,终于堤决人淹。

    这个小故事告诉我们“小处不管,将酿大祸”。一个企业添加非法添加物,一个餐馆使用地沟油……都有可能呈燎原之势,继而变成整个行业的普遍现象,带来难以挽回的重创。“三聚氰胺事件”虽已过去4年,但至今留在人们心中的阴影难以磨灭。我们必须明白,凡事都应从大处着眼,小处入手,防微杜渐,警钟长鸣,食品行业更应如此。

    企业对食品安全的重视,是对生命的尊重。安全与健康,是每个人的期盼,也是每个人追求的权利。企业首先要尊重人们的这种权利,不能因利益诱导或暂时困难而忽略了它。“吃安全的食物“是人们权利的表达,也是对企业履行义务的呼吁。企业一定要讲诚信,重信誉,从每个细节上重视食品安全,全面关注行业健康。

    政府对食品安全重视,是在为人民谋福利。GDP在增加,人们心中的恐惧也在增加,有了钱却难买到安全的食品这是社会的尴尬。老百姓面对接二连三的食品安全事件怨声不断,政府作为监管部门,肩负着重要的使命,面对有违食品安全的现象决不能听之任之,否则终将铸成大过,追悔莫及。“不患贫而患不安”,政府在促进经济发展的同时,更要重视食品安全,只有让人民买的放心、吃的安心,才能从根本上安定民心。, 百拇医药