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编号:13747894
显色培养基在蜡样芽孢杆菌与志贺氏菌快速检测中的应用
http://www.100md.com 2012年8月1日 《食品安全导刊》 20128
实验方法,实验结果,结论
     蜡样芽孢杆菌是一种革兰氏阳性菌,在自然界中分布极广,其中一些菌株极易污染食品、空气和水等,从而引起食物中毒。志贺氏菌又称痢疾杆菌,引起一种以腹泻为主要症状的常见肠道传染病——细菌性痢疾。该菌最常见的感染途径是人摄入污染的食物或水而传播。

    显色培养基是一类利用微生物自身代谢产生的种属特异性酶与相应显色底物反应使目标菌显色的新型培养基,通过观察平板上的菌落颜色可对菌种做出初步判断。显色培养基作为一种微生物快速检测技术已经得到了广泛的认可,并大量应用于各种检验标准中。

    本文通过21株标准菌株比对试验及50份自然样品的比对试验,将陆桥蜡样芽孢杆菌显色培养基和志贺氏菌显色培养基分别与CHROMagar和R&F产品进行了特异性和选择性的比对 ......

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