大口径毛细管气相色谱法测定粮谷中的三氯乙基磷酸酯
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三氯乙基磷酸酯，英文缩写为TCEP，是一种广泛应用于塑料、合成橡胶、合成纤维、涂料等领域的阻燃增塑剂。已经证明该化合物有积累毒性和致癌性的特性。2010年欧盟化学品管理局已正式将其纳入需授权高度关注物质候选清单(SVHC清单)。如果食品包装中含有此物质，会迁移到食品中造成污染。在日常监测工作中已发现某些大米样品中含有微量的三氯乙基磷酸酯，目前此物质检测方法的报道只涉及塑料制品和环境水，并不包括粮谷等食品，因此，需建立粮谷中三氯乙基磷酸酯的检测方法。
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