EPCevia 领跑新一代甜菊糖
随着人们对食品安全关注度的逐渐升温，使用纯天然甜味剂制成的食品成为了众商家与消费者所追捧的对象。谈起纯天然甜味剂，就不得不提到甜菊糖。甜菊糖已成为继蔗糖、甜菜糖之后的“第三糖源”，在国际上被誉为“植物糖王”。其甜度是蔗糖的300倍，但热量为零，糖尿病病人也可安全食用，并且不会导致龋齿。
经过20多年的发展，我国于1995年开始生产和使用甜菊糖。2008年美国FDA对甜菊糖通过了GRAS认证，随后2011年欧盟批准使用甜菊糖。伴随着世界各国对甜菊糖产品认证增多，其市场也在世界范围内展开，并被广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业等领域。可以说凡是用糖产品几乎都可以用甜菊糖进行部分蔗糖替代，并且全糖替代已经成为使用甜菊糖产品的最终目标。据业内权威机构预测，2013年甜菊糖全球需求量为648吨，市场规模为7100万美元；经过5年发展，2018年从全球糖产品需求量来讲，甜菊糖将占有1%的市场份额，约6381吨，市场规模将激增至38300万美元。由此可见，甜菊糖未来的市场有无限潜力。
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许多企业迅速捕捉到了甜菊糖巨大的市场机会，国内外不断有企业投入到甜菊糖产品的研发、生产、销售，市场中逐渐出现了甜菊糖品质标准稂莠不齐的现象。过去的二三十年，人们所谓的甜菊糖产品研发只注重于低端产品以及与其他糖类、香精香料复配的开发应用，也包括部分高纯度产品的提纯工作。但由于甜菊糖自身特点和技术、法规的限制，并没有明显改善产品口感，也不能达到全糖替代的程度，这成为了甜菊糖未能被广泛应用于全球市场的主要原因。
所谓新一代甜菊糖，目标就是改善其不良口感，进行商业化生产，最终达到全糖替代。伊比西的甜菊糖产品EPCevia，经过5年的深入研究，采用世界领先的专利技术，致力于研究、生产、销售符合国际标准、去除甜菊糖本身不良口感的新一代甜菊糖产品。
甜菊糖相对于其他甜味剂来说，是一种特殊产品，应用环境的不同，会影响其溶解度、甜度及口感。伊比西通过多年的研究发现，甜菊糖中RA是其有效成分，其他一些含量不高的组份，能够有效提升甜菊糖品质，遮蔽其不良口感。
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针对甜菊糖产品的上述特性，伊比西除了提升常规产品RA50、RA60、RA80的品质外，还采用独特技术研发出起甜速度快、无后苦味、无后缠绕并能够媲美蔗糖口感的新概念甜菊糖，产品受到越来越多国内外客户的关注与青睐。除了向客户提供新一代高品质甜菊糖产品，伊比西还会根据客户的应用需求，向其推荐适用的甜菊糖及其应用配方，为最终商品化生产带来便利。
EPCevia现已在冰茶、果汁碳酸饮料等应用中取得一定成果。
冰茶饮料-EPCevia Pure
冰茶饮料对甜度要求较高，需要高纯度的甜菊糖产品。EPCevia Pure在中性水溶液中等糖量远高于一般甜菊糖提取物，现已在冰茶饮料中实现100%全糖替代，并有蜜桃与柠檬等多种口味选择。
果汁饮料-EPCevia Dual
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果汁饮料注重甜度及果味香气，基于此特点开发的EPCevia Dual，不仅能够保证甜度，还利用其他微量组份的特质，为饮品带来自然持久的水果般感受。
碳酸饮料-EPCevia Omega
起甜速度快及柔和的果糖感受是碳酸饮料需具备的，EPCevia Omega充分利用各种甜菊糖甙组份的优点，进行100%全糖替代，完全能够满足消费者对于碳酸饮料的口感要求。
伊比西高品质甜菊糖拥有自主知识产权，独特的配方可应用于饮料、乳制品、桌糖、烘培品、糖浆等领域，并可用于高糖与全糖替代。同时EPCevia所提供的独家产品应用配方，能更好地保证产品口味，给终端消费者带来最完美的口感体验。EPCevia产品现已在欧洲、北美、东南亚、澳洲等地得到广泛认可，冰茶等应用配方也倍受各国市场的欢迎。随着全球市场对甜菊糖产品质量要求的不断升高，纯天然、高品质、真价格的EPCevia新一代甜菊糖产品将有更广阔的市场空间。, http://www.100md.com
经过20多年的发展，我国于1995年开始生产和使用甜菊糖。2008年美国FDA对甜菊糖通过了GRAS认证，随后2011年欧盟批准使用甜菊糖。伴随着世界各国对甜菊糖产品认证增多，其市场也在世界范围内展开，并被广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业等领域。可以说凡是用糖产品几乎都可以用甜菊糖进行部分蔗糖替代，并且全糖替代已经成为使用甜菊糖产品的最终目标。据业内权威机构预测，2013年甜菊糖全球需求量为648吨，市场规模为7100万美元；经过5年发展，2018年从全球糖产品需求量来讲，甜菊糖将占有1%的市场份额，约6381吨，市场规模将激增至38300万美元。由此可见，甜菊糖未来的市场有无限潜力。
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许多企业迅速捕捉到了甜菊糖巨大的市场机会，国内外不断有企业投入到甜菊糖产品的研发、生产、销售，市场中逐渐出现了甜菊糖品质标准稂莠不齐的现象。过去的二三十年，人们所谓的甜菊糖产品研发只注重于低端产品以及与其他糖类、香精香料复配的开发应用，也包括部分高纯度产品的提纯工作。但由于甜菊糖自身特点和技术、法规的限制，并没有明显改善产品口感，也不能达到全糖替代的程度，这成为了甜菊糖未能被广泛应用于全球市场的主要原因。
所谓新一代甜菊糖，目标就是改善其不良口感，进行商业化生产，最终达到全糖替代。伊比西的甜菊糖产品EPCevia，经过5年的深入研究，采用世界领先的专利技术，致力于研究、生产、销售符合国际标准、去除甜菊糖本身不良口感的新一代甜菊糖产品。
甜菊糖相对于其他甜味剂来说，是一种特殊产品，应用环境的不同，会影响其溶解度、甜度及口感。伊比西通过多年的研究发现，甜菊糖中RA是其有效成分，其他一些含量不高的组份，能够有效提升甜菊糖品质，遮蔽其不良口感。
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针对甜菊糖产品的上述特性，伊比西除了提升常规产品RA50、RA60、RA80的品质外，还采用独特技术研发出起甜速度快、无后苦味、无后缠绕并能够媲美蔗糖口感的新概念甜菊糖，产品受到越来越多国内外客户的关注与青睐。除了向客户提供新一代高品质甜菊糖产品，伊比西还会根据客户的应用需求，向其推荐适用的甜菊糖及其应用配方，为最终商品化生产带来便利。
EPCevia现已在冰茶、果汁碳酸饮料等应用中取得一定成果。
冰茶饮料-EPCevia Pure
冰茶饮料对甜度要求较高，需要高纯度的甜菊糖产品。EPCevia Pure在中性水溶液中等糖量远高于一般甜菊糖提取物，现已在冰茶饮料中实现100%全糖替代，并有蜜桃与柠檬等多种口味选择。
果汁饮料-EPCevia Dual
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果汁饮料注重甜度及果味香气，基于此特点开发的EPCevia Dual，不仅能够保证甜度，还利用其他微量组份的特质，为饮品带来自然持久的水果般感受。
碳酸饮料-EPCevia Omega
起甜速度快及柔和的果糖感受是碳酸饮料需具备的，EPCevia Omega充分利用各种甜菊糖甙组份的优点，进行100%全糖替代，完全能够满足消费者对于碳酸饮料的口感要求。
伊比西高品质甜菊糖拥有自主知识产权，独特的配方可应用于饮料、乳制品、桌糖、烘培品、糖浆等领域，并可用于高糖与全糖替代。同时EPCevia所提供的独家产品应用配方，能更好地保证产品口味，给终端消费者带来最完美的口感体验。EPCevia产品现已在欧洲、北美、东南亚、澳洲等地得到广泛认可，冰茶等应用配方也倍受各国市场的欢迎。随着全球市场对甜菊糖产品质量要求的不断升高，纯天然、高品质、真价格的EPCevia新一代甜菊糖产品将有更广阔的市场空间。, http://www.100md.com