两会代表、委员谈食品安全(2)
建议政府有关部门改进食品添加剂的标示规定，拟规定食品添加剂应同时标示功能类别名称与具体名称，以便消费者看得明白。此外，对一些可能影响人体健康的添加剂，应标示用量，并予以适当提示。对于食品标签配色，政府有关部门也应作出规定，进一步落实食品标签“清楚、明显、容易辨识”的法律要求。
姜健：建立产品可追溯信息数据库
全国人大代表、中国红十字会曲阜医院院长姜健提出，建议在食品安全法修订中建立健全追溯系统、强化风险预警机制的规定。
她认为，近年来，食品安全形势总体上稳中向好，但影响和制约食品安全的深层次矛盾和问题尚未根本解决。在食品安全法修改过程中，要进一步落实监管体制改革和政府职能转变成果、强化企业主体责任落实、创新监管机制方式、严惩重处违法违规行为。
要树立预防为主的观念，强化食品风险预警机制建设。应深入推进食品安全监管长效机制建设，形成源头治理、动态管理、应急处置相结合的食品药品安全监管制度。同时，尽快创建产品产地编码、生产档案、产品标识和其他可追溯信息的数据库。要实现市、县和市场监测信息共享，形成一个可供经营者、消费者、管理者快速追溯的监控系统。
, 百拇医药
黄润秋：设立食品安全委员会，建立食品质量溯源制度
全国人大代表、四川省人大常委会副主任黄润秋提交了《关于修改<中华人民共和国食品安全法>的议案》，指出《食品安全法》本身还存在漏洞亟需修改，特别是在食品安全的管理模式、食品生产企业的内部质量管理机制、对食品安全违法行为的制裁力度、对网络食品销售新情况的应对、对转基因食品的管理等等问题均需要进行修改完善。同时，除了完善食品安全行政监管体制、严格执法外，还应与时俱进地对《食品安全法》进行修改和补充。
他认为，应设立食品安全委员会，变食品安全“分段管理”为统一管理。目前，食品安全监管工作采用“分段监管、多部门监管”的形式，容易造成监管失位，部门间责任不清。因此，食品安全监管职责应回归一个部门，凡涉及到食品安全的相关监督、检查、管理和处罚，都应明确规定交给权威部门统一管理。
鲍义志：加快食品安全信息查询公共平台建设
, 百拇医药
全国政协委员、政协青海省委员会副主席鲍义志提交提案，建议加快食品安全信息查询公共平台建设。
他认为，虽然目前各地都通过建立食品安全网、网络举报系统、食品安全信息举报系统等网络平台，建立和完善食品监管体系，取得了一定实效。但这些平台普及面不广，网络监管体系与实际监管存在一定脱节，未能充分发挥网络平台在食品安全监管中的作用。
建议政府食品安全信息平台与手机“扫一扫”这一新型的信息化网络平台无缝对接，途径主要有条形码、二维码、追溯码及生产日期等，可以查询食品生产厂家信息、产品质量检查查处信息，以及食品生产、收购、加工、存储、运输、销售各环节的信息等。将政府食品安全信息平台推向广大群众，能够更好地服务于群众。同时，应联合农业、粮食、工商、卫生、质监、环保等有关部门的食品安全诚信信息，以“全程信息收集”模式替代“分段收集”模式，要求企业全程为自己的食品安全负责。还要积极发挥媒体的舆论监督作用，充分重视公众的参与权。, http://www.100md.com(孟雯)
姜健：建立产品可追溯信息数据库
全国人大代表、中国红十字会曲阜医院院长姜健提出，建议在食品安全法修订中建立健全追溯系统、强化风险预警机制的规定。
她认为，近年来，食品安全形势总体上稳中向好，但影响和制约食品安全的深层次矛盾和问题尚未根本解决。在食品安全法修改过程中，要进一步落实监管体制改革和政府职能转变成果、强化企业主体责任落实、创新监管机制方式、严惩重处违法违规行为。
要树立预防为主的观念，强化食品风险预警机制建设。应深入推进食品安全监管长效机制建设，形成源头治理、动态管理、应急处置相结合的食品药品安全监管制度。同时，尽快创建产品产地编码、生产档案、产品标识和其他可追溯信息的数据库。要实现市、县和市场监测信息共享，形成一个可供经营者、消费者、管理者快速追溯的监控系统。
, 百拇医药
黄润秋：设立食品安全委员会，建立食品质量溯源制度
全国人大代表、四川省人大常委会副主任黄润秋提交了《关于修改<中华人民共和国食品安全法>的议案》，指出《食品安全法》本身还存在漏洞亟需修改，特别是在食品安全的管理模式、食品生产企业的内部质量管理机制、对食品安全违法行为的制裁力度、对网络食品销售新情况的应对、对转基因食品的管理等等问题均需要进行修改完善。同时，除了完善食品安全行政监管体制、严格执法外，还应与时俱进地对《食品安全法》进行修改和补充。
他认为，应设立食品安全委员会，变食品安全“分段管理”为统一管理。目前，食品安全监管工作采用“分段监管、多部门监管”的形式，容易造成监管失位，部门间责任不清。因此，食品安全监管职责应回归一个部门，凡涉及到食品安全的相关监督、检查、管理和处罚，都应明确规定交给权威部门统一管理。
鲍义志：加快食品安全信息查询公共平台建设
, 百拇医药
全国政协委员、政协青海省委员会副主席鲍义志提交提案，建议加快食品安全信息查询公共平台建设。
他认为，虽然目前各地都通过建立食品安全网、网络举报系统、食品安全信息举报系统等网络平台，建立和完善食品监管体系，取得了一定实效。但这些平台普及面不广，网络监管体系与实际监管存在一定脱节，未能充分发挥网络平台在食品安全监管中的作用。
建议政府食品安全信息平台与手机“扫一扫”这一新型的信息化网络平台无缝对接，途径主要有条形码、二维码、追溯码及生产日期等，可以查询食品生产厂家信息、产品质量检查查处信息，以及食品生产、收购、加工、存储、运输、销售各环节的信息等。将政府食品安全信息平台推向广大群众，能够更好地服务于群众。同时，应联合农业、粮食、工商、卫生、质监、环保等有关部门的食品安全诚信信息，以“全程信息收集”模式替代“分段收集”模式，要求企业全程为自己的食品安全负责。还要积极发挥媒体的舆论监督作用，充分重视公众的参与权。, http://www.100md.com(孟雯)