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编号:12790746
Jussara公司安装巴西首条西得乐PET瓶装牛奶生产线
http://www.100md.com 2015年7月1日 食品安全导刊2015年第7期
     巴西的Jussara公司是拉美首家配备干式瓶胚杀菌技术的吹瓶-灌装-旋盖一体化无菌解决方案的乳制品生产商。使用西得乐提供的干式瓶胚杀菌技术解决方案,Jussara用全新PET包装扩大了产品线,从而在纸盒包装占主导的乳品市场中脱颖而出。Jussara首款采用干式瓶胚杀菌技术的产品Jussara Max超高温灭菌牛奶富含钙质和维生素且保质期长,深受消费者喜爱。

    在乳品市场实现战略扩张

    2013年,巴西全国的超高温灭菌牛奶消费量达63亿升,为全球最高。超高温灭菌奶也是巴西最受欢迎的乳饮品,已进入9成以上的巴西家庭,占饮用奶市场的60%,其消费量比2012年增长了4%,且市场份额仍在增加。相比之下,巴氏杀菌奶和奶粉分别占13%和27%。

    家族式企业Jussara近年的销售总额不断增长,已成为巴西市场第九大乳制品生产商,在超高温灭菌牛奶市场也跃居前五。为了扩大产品品类,Jussara希望采用更易握持和存放的便利包装以提高产品实用性,从而满足消费者对拥有特殊配方及功能创新产品的需求。

    纸盒包装占据巴西乳品市场的主导地位,市场份额高达99%;塑料瓶虽然能让消费者透过包装更好地感知产品内涵,但市场份额仍不足1%。Jussara力争出新,选择采用PET瓶包装,花费一年多的时间研究多项备选方案,并与西得乐展开深入探讨,最终决定投资购买全新生产线来包装优质的超高温灭菌奶。独特的创新包装充分利用了PET材料设计灵活的优势,提高了品牌识别度。Jussara主管厂长Odorico Alexandre Barbosa介绍:“凭借西得乐提供的无菌高速生产线 ......

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