GS1：国际通用的食品安全追溯标准(2)
二、大力推广国际通用的基于商品条码的追溯技术。商品条码标准(GS1标准)是全球生产、流通、销售等领域应用最为广泛的编码标准，已在全球150多个国家、200多万家企业的上千万种产品上得到普遍应用。经过25年的发展，我国也已制定了一套商品条码标准和追溯标准体系，搭建了国家食品/产品安全追溯平台。到目前为止，累计已有50多万家企业使用商品条码，全链条大规模普及商品条码追溯标准时机已经成熟。
三、尽快出台企业追溯能力的评价与管理机制。随着中国经济和产品流通快速融入国际大流通，跨国追溯已成为越来越强烈的国际诉求。在这种情况下，建议将企业追溯能力纳入到企业诚信管理范畴，并遵循召回规章等要求，建立一整套与国际接轨的、基于商品条码追溯关键控制点及一致性准则的评价方法与管理机制。
四、确立企业是实施食品质量安全追溯管理的最终责任主体。建设食品质量安全追溯体系，本质上是在建设一个信息记录、查询和不安全食品召回系统，即把食品在生产、加工、储藏、运输、销售等环节的有关信息记录储存 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3973 字符。
三、尽快出台企业追溯能力的评价与管理机制。随着中国经济和产品流通快速融入国际大流通，跨国追溯已成为越来越强烈的国际诉求。在这种情况下，建议将企业追溯能力纳入到企业诚信管理范畴，并遵循召回规章等要求，建立一整套与国际接轨的、基于商品条码追溯关键控制点及一致性准则的评价方法与管理机制。
四、确立企业是实施食品质量安全追溯管理的最终责任主体。建设食品质量安全追溯体系，本质上是在建设一个信息记录、查询和不安全食品召回系统，即把食品在生产、加工、储藏、运输、销售等环节的有关信息记录储存 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3973 字符。