小中窥大:全面解读食品级润滑剂(2)
植物油润滑剂
常用的植物油润滑剂有椰子油或精制蓖麻油、大豆油、花生油、菜籽油、棉籽油等,控制260~350nm紫外线吸光度在0.1以下,致癌物3,4-苯并芘的检出都很低,不会造成食品污染。用植物油组分合成的蔗糖酯广泛应用于食品工业,成为全球仅次于单甘油酯、山梨醇酯和丙二醇酯的第四大食品乳化剂品种;作为糖果压片润滑剂可替代传统的滑石粉、硬酯酸镁、单甘酯、微晶纤维素等。
白油润滑剂
白油是超深度精制的特种矿物油品,其组分一般是分子量为300~400的环烷烃和烷烃,属润滑油馏分;无色、无味、无嗅、具有化学惰性及优良的光、热安定性。几乎所有国外大石油公司都销售食品级白油润滑剂,它们的产品品种齐全,不但有食品级润滑油、液压油和以白油为基础油的润滑脂,还有食品级工艺用油,如脱模剂等。另外,各类油品的粘度级别也非常齐备。
合成型润滑剂
①PAO型(主要是聚α-烯烃):这是主要的合成润滑剂,是一种纯的饱和烃化合物,不含芳香烃和其它基团,因此无毒性,对皮肤和黏膜无刺激作用。它具有优良的抗泡性和空气分离性 ......
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常用的植物油润滑剂有椰子油或精制蓖麻油、大豆油、花生油、菜籽油、棉籽油等,控制260~350nm紫外线吸光度在0.1以下,致癌物3,4-苯并芘的检出都很低,不会造成食品污染。用植物油组分合成的蔗糖酯广泛应用于食品工业,成为全球仅次于单甘油酯、山梨醇酯和丙二醇酯的第四大食品乳化剂品种;作为糖果压片润滑剂可替代传统的滑石粉、硬酯酸镁、单甘酯、微晶纤维素等。
白油润滑剂
白油是超深度精制的特种矿物油品,其组分一般是分子量为300~400的环烷烃和烷烃,属润滑油馏分;无色、无味、无嗅、具有化学惰性及优良的光、热安定性。几乎所有国外大石油公司都销售食品级白油润滑剂,它们的产品品种齐全,不但有食品级润滑油、液压油和以白油为基础油的润滑脂,还有食品级工艺用油,如脱模剂等。另外,各类油品的粘度级别也非常齐备。
合成型润滑剂
①PAO型(主要是聚α-烯烃):这是主要的合成润滑剂,是一种纯的饱和烃化合物,不含芳香烃和其它基团,因此无毒性,对皮肤和黏膜无刺激作用。它具有优良的抗泡性和空气分离性 ......
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