□ 王欣亮 内蒙古兴安盟食品药品检验所

    食品检验存在问题及解决对策

    □ 王欣亮 内蒙古兴安盟食品药品检验所

    食品安全关系到人们的身体健康和我国经济的发展。食品安全存在隐患会影响人们的身体健康，还会影响经济的发展和社会的稳定。食品检验是影响食品安全的一个重要因素，要想保证食品的安全，就要不断加大食品检验力度。随着影响食品质量安全的因素增多，食品检验部门需要检验的项目也越来越多，而检验部门还存在一些落后的检验设备，导致食品检验过程中出现了不少问题。本文依据出现的问题提出完善食品检验的措施。

    食品检验存在的问题

    食品质量检验体系不完善

    我国的食品安全体系近些年来进行了改革，与之前相比有了很大改善，但仍存在检验机构检验水平较低，检验标准不符合规定等问题，不能保证食品安全的绝对安全，影响消费者的正常利益。政府在统一食品安全检验标准、管理食品安全及制定食品安全检验体系时，出现了重复交叉检验。这是食品质量不达标的根本原因。在一些食品安全机构，普遍出现的问题是食品质量监督、环保、农业等相关部门还没有达到协调统一 ......