□ 冷喜芳 吉林省食品检验所(吉林省食品生产许可证审核中心)

    我国食品企业质量安全管理问题的研究

    □ 冷喜芳 吉林省食品检验所(吉林省食品生产许可证审核中心)

    在我国食品安全问题严重威胁到了人们的人身安全和社会稳定，相关监管部门在进行严格执法，积极解决食品质量安全问题的同时，要呼吁我国食品企业重视食品质量安全，从食品生产源头做好食品安全管理工作，让群众能够放心消费。本文将通过对我国食品企业质量安全管理的研究，寻找提高我国食品企业质量安全管理水平的途径。

    人们生活中最主要的基础内容就是饮食，饮食关系到人们的身体健康，也是人们生活水平的重要体现，在中国传统文化中饮食也是民族文化的体现，因此，食物从古至今都是人们生活的重要组成部分。因此，必须加强对于食品安全的管理工作，使食品企业将质量安全放在重要位置，彻底解决现有的食品安全问题，让人们能够放心购买市场上销售的食品。

    我国食品企业的质量安全管理现状概述

    随着我国食品市场发展，消费者越来越重视食品安全，很多不法行为被群众曝光 ......