□ 林雨晨 本刊记者

    中国先进复合材料与功能糖产品领军者

    —圣泉唐和唐—访济南圣泉唐和唐生物科技有限公司销售部经理白福来

    □ 林雨晨 本刊记者

    圣泉唐和唐公司成立于2008年，主要采用玉米芯中的半纤维素部分在国内创造性地利用生物发酵法生产L-阿拉伯糖、D-木糖。如今，圣泉集团依靠科技创新，坚持走先进复合材料开发应用之路，加快对新材料产业、功能糖产品的研发生产，逐渐形成自主创新能力较强、具备相当规模、特色鲜明的新材料产业体系。

    作为五碳醛糖的L-阿拉伯糖其生理作用非常奇特，最显著的特性就是影响人体蔗糖酶活性、屏蔽过量的蔗糖吸收，从而达到抑制肥胖、降低血糖的作用；另外，L-阿拉伯糖还具有梳理人体骨骼肌、防治便秘、抑制口腔细菌等作用。目前，L-阿拉伯糖在国外应用领域广泛，在日本和美国都被应用于减肥降糖领域，我国卫生部于2008年5月将L-阿拉伯糖批准为新资源食品。

    L-阿拉伯糖生产商—济南圣泉唐和唐生物科技有限公司(以下简称“圣泉唐和唐”)，其功能性糖产品国内市场覆盖率达80%，是中国先进复合材料与功能糖产品的领军者之一。在本届中国食品添加剂和配料展览会(FIC 2016)上本刊记者采访了济南圣泉唐和唐生物科技有限公司销售部经理白福来，深入了解到圣泉唐和唐公司的创新实力与科研成果和为中国健康产业所做的贡献。

    记者：据了解，唐和唐圣泉集团于近期成为济南市首家国家技术创新示范企业，同期贵公司成为获得L-阿拉伯糖“新资源食品实质等同”的企业，请您就贵公司的文化背景和发展现状做一下简要介绍。

    白福来：圣泉唐和唐隶属于济南圣泉集团股份有限公司(以下简称“圣泉集团”)，圣泉集团1979年建厂以来主要从事对玉米芯的深加工工作。圣泉唐和唐公司成立于2008年，使用玉米芯中的半纤维素部分在国内创造性地利用生物发酵法生产L-阿拉伯糖、D-木糖。与此同时，卫生部在2008年的第12号公告中批准L-阿拉伯糖为新资源食品 ......