食品生产企业质量控制体系分析
食品质量,检验,提高食品生产企业质量控制体系的有效措施,结语
□ 王 颖 吉林省食品检验所，吉林省食品生产许可证审核中心 赵闻琪 吉林市食品生产许可证审核中心食品生产企业质量控制体系分析
□ 王 颖 吉林省食品检验所，吉林省食品生产许可证审核中心 赵闻琪 吉林市食品生产许可证审核中心
随着国家经济的迅速发展，人们对于食品质量问题的关注度越来越高，生产安全可靠的食品已成为目前食品行业发展的基本要求。食品质量不仅关系到食品生产企业的可持续发展，同时关系到消费者的生命财产安全，如何提高食品生产企业质量已成为目前食品生产者需要着重关注的问题。本文通过对食品生产企业质量控制体系的研究，提出一系列有效的措施与方案。
食品生产安全问题目前是食品行业十分关注的话题，食品安全就是指生产的食品无毒、无害，对人们的健康有益且不会威胁到人们的生命安全。我国食品生产企业质量控制体系庞大，针对不同环节的食品安全监管，我国目前主要采用的是分段式的监管方式。提高食品生产企业质量有利于提高我国食品生产企业的竞争力 ......
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