农村学生营养改善计划地区学生营养知识状况
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□ 雷园林 河南省洛阳市嵩县疾病预防控制中心农村学生营养改善计划地区学生营养知识状况
□ 雷园林 河南省洛阳市嵩县疾病预防控制中心
儿童青少年正处于生长发育的重要阶段，合理营养尤其是优质蛋白质、维生素、微量元素和矿物质的摄入以及适当锻炼是促进其生长发育、预防疾病和提高学习效率的关键。在我国，由于各地区经济发展差异较大，很多地区儿童的营养素摄入无法满足生长发育需要。鉴于此，中央财政自2011年10月起，对22个省(自治区、直辖市、兵团)680个县(市)启动农村义务教育学生营养改善计划，简称“农村学生营养改善计划”，该计划在一定程度上对实施地区学生的日常饮食进行干预，改善实施地区学生的饮食状况，获得了家长、教师及学校的较高认可。
自2011年改善计划实施以来，针对农村学生营养改善计划的调查研究屡见报道，本文将在此基础上分析实施地区的学生营养知识状况。
学生营养知识状况研究进展
中国疾病预防与控制中心徐海泉等人调查了计划中的50个重点监控县的学生营养知识 ......
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