离子色谱在食品检验进展中的应用
硝酸盐,肉类,亚硝酸盐,使用离子色谱法进行食品检验的原理,离子色谱法在食品检测中的应用,结语
□ 戴云华 常州市食品药品监督检验中心 朱振华 常州市产品质量监督检验所离子色谱在食品检验进展中的应用
□ 戴云华 常州市食品药品监督检验中心 朱振华 常州市产品质量监督检验所
目前我国经济的发展呈现出一种稳步向前的趋势，经济实力得到了大幅度的提升。我国正处于一个知识经济的时代，各领域相关产业中所使用到的技术的创新力度得到了一定程度的提升，离子色谱检测技术作为一种创新型的技术在我国食品检测中得到了较为广泛的应用。
离子色谱技术创立于20世纪70年代，在20世纪80年代得到迅速发展，是一种能对物质中包含的有机酸、碱和无机阴、阳离子进行相关检测的技术。离子色谱检测分析法以离子交换为基本原理，隶属于液相色谱分离模式所包含的范围。在进行食品检测时，离子色谱能区分食品中多种化学性质较为接近的组成成分 ......
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