析食品包装的安全现状及控制策略

    近年来，社会上屡屡发生“泡面碗荧光物质超标”“一次性发泡餐盒”“可乐罐爆炸”等事件，使人们不只是关注食品自身的安全，也包括食品的包装，它直接与食品接触，它的质量安全直接影响到食品的安全性。食品包装安全与否已经成为食品安全控制的一项重要环节，也是食品行业亟需解决的重点问题之一。

    食品包装的安全现状

    虽然我国已经注意到食品包装材料的安全控制，也出台了相关的法律法规，包括QS的生产许可制度，用来规范生产者的行为。但是有些企业为了获取更大的利益，会选择成本较低、安全系数不高的材料进行食品包装。政府对食品包装的监管力度不够，导致国家制定的法律没有得到落实，失去了约束意义。目前 ......