从“福喜”事件浅谈食品召回制度

    2014年7月20日记者在卧底两个多月后发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为，这家公司通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。

    “上海福喜案件”发生后，上海食药监局责令上海福喜公司停止生产、封存所有问题食品，并配合调查。在国家食药监总局统一协调和全国各级食品安全监管部门的监督下，上海福喜公司将封存在各地的问题食品全部召回至上海、北京、辽宁沈阳、河南新乡、四川成都和山东青岛的6个归集地仓库。美国福喜集团在其官方网站上发布声明 ......