□ 王丽虹 张 苗 许 健 王洪海 淄博出入境检验检疫局

    食品塑料包装的安全性

    □ 王丽虹 张 苗 许 健 王洪海 淄博出入境检验检疫局

    食品塑料包装安全性现状

    食品包装被称为特殊的食品添加剂，它是现代食品工业的最后一道工序，在一定程度上，食品包装已成为食品不可分割的重要组成部分。随着人们生活水平的不断提高和对健康消费的日益重视，食品包装材料已受到全社会的普遍重视，食品用塑料容器、软塑包装材料导致的食品安全问题逐渐引起社会各界的关注。包装的主要功能是保护、美化商品，使之便于保存、储运和使用。目前，用于包装食品的材料大多是塑料制品，在一定的介质环境和温度条件下，塑料中的聚合物单体和部分添加剂会溶出，并极少量地转移到被包装的食品和药物中，从而造成人体健康隐患。因此，做好食品包装的安全卫生工作是当务之急。

    2006年6月，我国对食品用包装产品实行QS强制认证。国家质检总局在杭州召开的食品用塑料包装、容器和工具检验工作研讨会上明确了我国将对食品用包装产品实行QS市场准入制度。此项QS认证是对食品包装制品企业实行的第一个市场准入强制认证制度，基本等同于生产许可证或质量安全许可证。目前针对食品包装，由中标认证中心实施的CSC认证是由专业机构向食品企业提供的自愿性认证，而由中国质量认证中心实施的CQC认证则从2006年开始变成强制性认证，QS标志成为食品包装安全的代名词。

    2006年年初，国家质检总局在全国范围内开展一次对食品用包装、容器工具等制品生产企业的普查，根据这次普查结果统计数字表明，全国约有700 0余家食品用包装容器工具等制品生产企业，其中塑料制品企业3 700余家，占总数的5 4%；纸制品企业1 418家 ......