美国食品安全监管模式及法案对我国的启示
职责,法律法规,美国食品安全监管法案
□ 孙伟东 刘秀丽 邹艳丽 烟台出入境检验检疫局美国食品安全监管模式及法案对我国的启示
□ 孙伟东 刘秀丽 邹艳丽 烟台出入境检验检疫局
随着经济全球化，进出口贸易的快速发展，人们的饮食文化也趋于多样化。但近年来苏丹红事件、三聚氰胺事件、马肉风波等国内外食品安全事件的频频出现，引起人们对食品安全的高度关注，使食品安全成为公众备受关注的热门话题。美国的食品供应链被认为是世界上最安全的食品链之一，本文通过研究美国食品安全监管格局及法案，借鉴其先进的食品管理体系，将有助于我国建立和健全食品安全监管及保障体系。
美国食品安全监管模式
美国对食品安全问题高度重视，从联邦政府监管机构分析，对食品安全的监管工作主要由食品药品管理局(Fd A)、食品安全检验局(FSIS)和联邦环境保护署(EPA)3大机构负责 ......
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