氢化物发生原子荧光光度法测定食品中的砷和汞
硼氢化,砷和汞的测定方法,实验材料与方法,结果与分析,结语
□ 张 文 内蒙古鄂尔多斯市伊金霍洛旗食品药品检验检测中心氢化物发生原子荧光光度法测定食品中的砷和汞
□ 张 文 内蒙古鄂尔多斯市伊金霍洛旗食品药品检验检测中心
本文以高压密闭微波消解氢化物的方式为例，利用原子荧光法测定和分析食品中的砷和汞，结果显示，原子荧光法适用于同时测定多种食品中的砷和汞的含量。
砷和汞的测定方法
砷和汞的化合物对环境的污染逐渐引起全世界的关注，在食品的检测历史中，砷和汞是必检的有害元素，所以砷和汞的安全性评价和含量的测定的研究越来越受重视，过去利用传统氢化物发生原子砷斑法和硼氢化物还原比色法测定砷，而用冷原子吸收法和氢化物发生原子荧光法测定汞。传统常用的方法一般具有操作不便捷、灵敏性较低和耗时较长的共同问题。
近年来，氢化物原子荧光光度法受到越来越多的青睐 ......
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