生鲜食品的概念源于外资零售企业，经过多年发展，虽然生鲜食品经营已普遍为国内消费者所认同，但是业内人士对生鲜食品的理解不一，经营的项目和形式也有很大差异。在生鲜大类中，果蔬供应链的保鲜程序不可小觑，国际化全球直采的新模式和新趋势也对冷链提出了非常严苛的要求。从农民的指尖到消费者的舌尖，果蔬供应链的保鲜可谓步步惊心。如何拓展直采渠道？做到完美无缺的全程冷链运输有多少挑战？如何优化果蔬供应链？现代科技怎样捍卫新鲜健康的果蔬？

    作为业内具有影响力的平台，亚洲生鲜配送展吸引了众多知名企业参展，同时也吸引了众多专业观众的参观。在2017亚洲生鲜配送展中举办的第三届国际果蔬供应链与产地直采论坛上，碧彩(上海)衡器技术有限公司标签与耗材部业务拓展经理张强向众人介绍了碧彩关于果蔬及肉类食品配送中心的解决方案，以及最新产品TTI温度时间指示标签。

    多元化组合，体验生鲜果蔬包装称重贴标一体化解决方案

    目前，我国生鲜果蔬在物流运输过程中的腐损率在20%以上，每年的损失额高达千亿元，保证果蔬运输过程的新鲜无疑成为亟待解决的问题。一方面，保鲜的包装可以使生鲜果蔬食品在流通过程中保持一定的稳定性，确保其保质期，同时减少堆放、运输、分拣等流程的损耗。另一方面，冷链管理员也需要时刻监控、跟踪冷链过程中的温度，使用拥有创新专利的智能条码标签有助于让这些问题迎刃而解 ......