摘 要：玉米赤霉烯酮又称F-2毒素、ZEA，主要会污染玉米、小麦、大麦、小米、大米和燕麦等谷物。本文主要通过对国标检测方法的优化，对浓缩重溶等方式建立分析方法，保证了上机检测浓度，提高了检测效率，使回收率和精密度均满足国标GB/T 27404-2008的要求。

    关键词：玉米赤霉烯酮 玉米 高效液相色谱法

    玉米赤霉烯酮又称F-2毒素、ZEA，主要会污染玉米、小麦、大麦、小米、大米和燕麦等谷物。ZEA具有和雌激素类似的结构，可与雌激素受体结合，发挥雌激素效应，其作用强度为雌激素的十分之一。ZEA可引起卵巢病变，干扰动物排卵、延长发情间期、减少胎仔数或引起不孕等[1]。

    我国规定谷物及其制品中的玉米赤霉烯酮限量指标为小于等于60μg/kg[2]，一般采用液相色谱、气相色谱和试剂盒等方法进行检测。

    本文通过对国家标准GB 5009.209-2016[3]/第一法进行优化 ......