固相萃取-气相色谱-三重四级杆串联质谱法测定酱油中3-氯-1,2-丙二醇(2)
2.4 精密度和准确度
在最优的实验条件下,3-MCPD溶液在0.01~1.0μg/mL范围内有较好的线性,采用S/N=3计算方法的检出限,本方法的检出限为0.005mg/kg,在低、中、高3个加标浓度水平下,每个浓度水平重复测定5次。平均回收率为86.2%~102.6%,相对标准偏差(RSD)为2.6%~5.7%,结果见表1。
2.5 实际样品检测
使用本实验方法 ......
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