科研能力

    SMQ食品检测所拥有较强的科研能力，主要从事食品及食品配料真伪鉴别、地理标志产品产地溯源和快速筛查技术的研究。

    食品及食品配料真伪鉴别方面，主要包括利用蛋白质组及免疫学技术建立食品配料真偽鉴别技术和利用基因检测技术开展食品原料真伪鉴别服务，研究范围涉及多种食品原材料及添加剂。与此同时，SMQ食品检测所还承担了国家质检总局的《燕窝及加工产品蛋白质组学检测方法研究》课题。

    地理标志产品产地溯源方面，SMQ食品检测所先后主持了国家质量监督检验检疫总局公益科研项目课题《地理标志产品检测体系与技术研究及示范》《“双打”重点地理标志保护粮食及加工品原产地检验鉴定技术研究》等 ......