食品用软包装溶剂残留量及其测控方法的探讨

    随着人们生活水平的日益提高，各类食品对包装的阻氧、防潮、保质提出了更加严格的要求。以往单一的塑料软包装材料无法满足上述要求，食品企业多采用由多种塑料薄膜、铝箔、粘合剂及油墨构成、有效延长产品保质期的复合包装材料包装食品。复合软包装在印刷、复合、涂布工序中使用了大量的有机溶剂，如甲苯、二甲苯、乙酸乙酯、丁酮、乙酸丁酯、乙醇、异丙醇等。这些溶剂会或多或少地残留在复合包装膜中。因此，我们必须探求复合包装溶剂残留的种类、来源及测控方法。

    食品复合软包装溶剂残留的种类和来源

    食品用复合包装的溶剂残留指标分为溶剂残留总量和苯类溶剂残留量。溶剂残留总量通常包括乙醇、丙酮、异丙酮、丁酮、乙酸乙醋、丁醇、乙酸异丙醋、乙酸丁醋、苯、甲苯、二甲苯共11种容积的残留量，苯类溶剂残留量是指苯、甲苯、二甲苯等溶剂残留量。GB/T 10004-2008《包装用塑料复合膜袋干式复合、挤出复合》要求残留总量不大于5.0mg/m ......