食品营养标签相关标示规定及营养标签常见问题
参考值,营养素,百分比,GB28050-2011的概况和标准标示的规定,营养标签标示中存在的问题,结语
□ 梁咏瑜 赖文婷 郭丽仪 广东省质量监督食品检验站；广东省食品工业研究所；广东省食品工业公共实验室食品营养标签相关标示规定及营养标签常见问题
□ 梁咏瑜 赖文婷 郭丽仪 广东省质量监督食品检验站；广东省食品工业研究所；广东省食品工业公共实验室
消费者通过食品营养标签标示内容，能认识食品的营养信息和食品特性，促进消费者在购买食品时准确了解食品营养素的组成、特征和NRV百分比等。本文依据GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》的要求，探讨预包装食品营养标签标示常见的问题。
随着国家经济的发展和人们生活水平的提高，消费者对日常选择食品的要求不再满足于吃得饱，更倾向于食品的安全和营养均衡。中华人民共和国卫生部根据人们对食品营养的注重和需求，于2011年10月12日发布了GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》，并于2013年1月1日正式开始实施。这个国家标准的诞生，促使消费者在购买预包装食品时能够了解不同食品的营养特点，根据自身的身体情况作出选择，促进饮食均衡和营养平衡，从而预防慢性疾病的发生。
GB 28050-2011的概况和标准标示的规定
国家标准GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》，是由卫生部发布并实施的第一个关于预包装食品营养的强制性标准，该标准是对预包装食品的营养标签进行指导和规范营养标签的标示。当前，国际普遍采用食品营养标签向消费者提供营养资料、营养成分和营养素参考值 ......
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