□ 陈展恒 广州市番禺质量技术监督检测所

    食品营养标签存在的问题及对策

    □ 陈展恒 广州市番禺质量技术监督检测所

    随着社会的不断发展，食品也逐渐变得多样化，但在多样化的同时，也存在食品的安全问题。如何衡量一个食品是否安全营养日益受到重视，而食品营养标签成为了衡量一个食品是否营养的标准。本文主要分析和阐述食品营养标签存在的问题，并提出解决措施，以供参考。

    食品的营养标签具有许多好处：①食品的营养标签使消费者更好的了解食品的营养特点；②食品的营养标签可以帮助平衡膳食，提供参考；③食品的营养标签为消费者提供选购食品指南；④食品的营养标签帮助消费者了解营养健康知识；⑤食品的营养标签也督促企业生产合格的更加营养的食品。

    随着GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的出台，使食品营养标签从单纯注重食品质量和安全逐渐发展到规范科学饮食上，并将安全管理升级到引导平衡膳食和公众营养认知的更高层次。尽管食品营养标签的好处很多，但是GB28050-2011在实施过程中还遇到了一些问题，食品营养标签在实施中也存在一些问题。

    食品营养标签存在的问题

    相关部门监管不到位，法律不健全

    目前，食品营养标签没有受到相关监管部门的重视，法律也不完善。相关监管部门对食品营养标签制度有促进作用。在生活中，由于相关部门缺少监管力度，导致部分国内食品难以达到出口标准，造成了一定的损失。然而，国外的食品却能够进入国内。从食品营养标签可以看出，国外对食品营养标签的重视程度大于国内对食品营养标签的重视程度。

    国内至今没有对食品营养标签进行法律上的约束规定 ......