食品安全快速检测方法的应用和研究

    食品的安全问题影响人们的身体健康，目前我国对这方面的问题也有了进一步的重视行动，但是因为经济原因，我国在食品安全问题上的缺陷一直未曾解决，而确保食品安全的第一步就是对食品进行有效的检测，通过检测的方式来防止不合格食品进入市场，影响整个市场的安全问题。安全快速的检验方法能够很大程度上降低食品质量上的安全问题，因此对于食品的安全快速检测方法的进一步研究是很有必要的。

    传感器法的检测方法，基本原理是通过相关原理把食品的被测量转换成机器能够识别的信息，然后再通过相应的设备将这些信息进行系统的分析最后检测出食品的质量数据。传感器这种检测方法的优势是检测速度快、灵敏性高。相对的传感器法也有其自身的缺陷 ......