氢化物-原子荧光光谱法测定面粉中的铅

    众所周知，铅是一种对人体产生较大危害性的重金属。食品当中的铅污染，主要来自于食品在实际加工、生产、储存、运输过程当中，此外，食品接触到一些含铅量较高的器皿，也可能对其产生污染。铅作为一种具有较高蓄积性以及多亲和性的有毒物质，能够对人体产生不同程度的伤害，尤其是针对人体的神经、造血、消化等系统方面，更是有着较高的损害性。本文将重点阐述利用氢化物-原子荧光光谱法对面粉中所含有的铅量进行测定。

    氢化物-原子荧光光谱法测定面粉含铅量的实验环节

    本文所使用主要仪器为AFS-930型双道原子荧光光度计，及其配备的计算机数据处理系统以及编码前空心阴极灯和相关顺序注射系统装置等 ......