高效液相色谱法在食品安全分析检测中的应用
肉制品,乳制品,1高效液相色谱法的分析原理及特点,2高效液相色谱法在食品分析检测中的应用,3结语
□ 徐 静 北京商贸学校高效液相色谱法在食品安全分析检测中的应用
□ 徐 静 北京商贸学校
高效液相色谱法是当前应用最广泛的一种分析方法，是在传统液相色谱柱层析法和气相色谱法的基础上形成的，在当前食品检测中，能够提高检测效率和质量，扩大检测范围，并能针对食品中的有害物质和农药残留等准确分析，从而达到保障食品安全的作用。本文通过对高效液相色谱法的原理及特点分析，联系实际，探讨了高效液相色谱法在食品安全分析检测中的应用情况，为进一步发展高效液相色谱法的相关研究起到一定作用。
高效液相色谱法；食品；食品分析
食品安全问题一直是社会关注的重点问题，主要是因为食品安全问题性质较为恶劣，直接影响到社会群众的生命健康，民以食为天，只有保障了食品安全，才能够实现我国和谐社会的良好发展。我国在食品安全方面建立了较为完善的法律体系，用以保障社会群众的切身利益，而在食品分析检测技术方面，先进的食品安全检测技术能够从技术角度为广大社会群众提供食品安全的保障网，能够对食品安全科学验证 ......
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