□ 罗赛洛 供稿

    您真的了解明胶吗？

    □ 罗赛洛 供稿

    明胶作为一款使用历史悠久的添加剂，在药品、保健品和食品领域中的应用至今不可或缺，时至今日其应用量仍在稳步增长，前途一片光明。

    明胶的前世今生

    人类使用明胶已有上千年的历史。早在约公元前2000年，古埃及人就已开始从含胶物质中制得皮胶，在埃及壁画中有表示皮胶制造技术及其应用的图文，而且在金字塔中甚至找到过皮胶的样品；1682年，英国国王二世时期已有使用明胶；1730年，欧洲生产出第一粒明胶胶囊；19世纪，拿破仑战争时将明胶作为蛋白的来源；1914～1945年，明胶首次被作为血浆代用品；1920年，世界上第一颗明胶软糖诞生。

    明胶作为一种产品进行工业规模化生产是从法国开始的 ......