如何减少蔬菜中的农药残留
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□ 谷莉梅 湖南省郴州七星大市场管理处如何减少蔬菜中的农药残留
□ 谷莉梅 湖南省郴州七星大市场管理处

近年来由于蔬菜农药残留超标而引起的食品安全事故时有发生,生鲜蔬菜中农残检测已经引起人们高度重视,大量食用不合格蔬菜会引起食物中毒,危害人们生命财产安全,因此各级领导以及相关部门应该加大对常规蔬菜的农残监测,坚决杜绝此类事件的发生。
“民以食为天,食以安为先”。随着人们生活水平不断提高,健康意识逐渐增强。蔬菜作为人们日常不可缺少的食品,品质要求逐渐提高,蔬菜质量安全也成为政府和百姓倍受关注的焦点。文章针对怎样减少郴州市常见蔬菜的农药残留浅要探讨。
美丽富饶的郴州凭着优越的气候资源和勤劳的人民,在政府大力推广扶持下,各类农村合作社,蔬菜种植基地如三合乔龙基地、大禾洞蔬菜合作社、资兴双溪洞仁里蔬菜基地、宜章五盖山蔬菜合作社和马头岭蔬菜科研基地等不断涌现出来,比起十多年前南下打工潮时荒废的土地,蔬菜种植面积是逐年递增。
提高蔬菜质量,促进农民增收的前提就是控制并减少蔬菜中的农药残留,这是增加市场竞争力也是为广大消费者提供放心菜的重要举措 ......
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