我国突发性食品安全事件的应急处置法律制度
关键点,现状及原因,对策建议
□ 李 洁 上海杉达学院我国突发性食品安全事件的应急处置法律制度
□ 李 洁 上海杉达学院
近几年，我国突发性食品安全事件频发，食品安全问题每每牵动民众的心。本文从突发性食品安全事件的现状和原因入手，分析事件频发背后的制度缺陷，提出完善食品安全法律制度的相关建议。
突发性食品安全事件
《食品安全法》就食品安全事故做了明确的定义，即 “食品安全事故”是指：“指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故”。而关于突发性食品安全事件却未有明确定义，张志健等人认为“食品安全事件是指较食品安全事故对人类或社会产生的负面影响较轻的事件。”在研究食品安全问题时，引入食品安全事件的概念更加有利于研究。故本文认为突发性食品安全事件是指突发性地可能引起食品安全事故的事件。
现状及原因
现状
自2008年三聚氰胺事件起，我国突发性食品安全事件呈高发态势。2011年全国公安机关共侦破各类食品安全犯罪事件5200余起 ......
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