□ 汤 薇 黄天姿 徐州工程学院食品(生物)工程学院

    气相检测在食品检测中的应用

    □ 汤 薇 黄天姿 徐州工程学院食品(生物)工程学院

    人们生活质量和生活水平随着科学技术的发展和进步显著提升。但在食品安全方面，食品问题一直得不到有效控制解决，影响人们的身体健康。为更好保证人们的食用安全，在食品生产领域内，完成相应检测技术，提升食品质量安全管理，可以有效检验出食品中各种不安全物质，这种技术深受人们喜爱。气相检测是食品检测技术的一种，本文就其在食品检测中的应用分析研究。

    气相检测；食品检测；应用

    当前气相检测技术在很多食品加工企业中都得到广泛应用。这种操作技术具有检测速度快、及时检测出食物中的有害物质的各种残留等优点，保证人们食用安全。在食品生产加工中，食品安全一直是经久不衰的问题。国家相应法律标准严格要求食品生产加工，提高检验力度，但是似乎任何食品安全问题都要停止相关生产并进行整顿。但是食品添加剂问题一直得不到解决。人们生活质量的提升，对食品质量要求也有所增加 ......