□ 区敏霞 佛山市高明区农业技术服务推广中心

    高效液相色谱同时测定水产品中7种磺胺类药物残留的方法改进

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    目的：本方法是在农业部公告的标准方法的基础上改进，缩短检测时间，提高检测效率。方法：样品经过乙酸乙酯提取、正己烷脱脂和HLB固相萃取小柱净化后，采用agilentXDB-C18色谱柱，以甲醇-乙腈-乙酸为流动相洗脱分离后，经过DAD检测器分析、外标法定量。结果：7种磺胺类药物能有效分离，本实验室所建立的高效液相色谱紫外法测定水产品中7中磺胺类药物残留的检测方法，对比国标法缩短了分析时间。

    磺胺类药物；高效液相色谱；固相萃取；检 出限；回收率

    磺胺类药物(Sulfonamides，SAs)是应用最早的一类人工合成抗菌药物，具有抗菌谱广、抗菌力强、吸收迅速完全和价格低廉等特点，在水产养殖中应用广泛[1]，由于SAs在动物体内的作用时间和代谢时间较长，容易造成动物组织中SAs残留，人们食用该类药物残留的水产品后会出现急性或慢性中毒，能够产生泌尿、免疫和造血系统紊乱的副作用，危害人类健康，造成环境污染，严重影响我国水产品出口，造成巨大的经济损失。为保障人类健康，各国对SAs残留量限制越来越严格，我国农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定SAs总量不得超过100 ng/ mL。加强对水产品中磺胺类药物残留的监测，对保护消费者健康，保障水产品的进出口贸易具有重要意义。目前，水产品中磺胺类药物残留的检测方法，文献报道有酶联免疫法[2]、胶体金免疫层析法[3]、高效液相-柱后衍生荧光色谱法[4]、高效液相色谱-紫外光谱法[5]、高效液相色谱-质谱法[6]等 ......