□ 王赤敏 濮阳市食品监督所

    我国食品安全监管面临的困境及路径选择

    □ 王赤敏 濮阳市食品监督所

    食品是保证人民生存的重要物质，食品安全可以确保人们身 体健康。可是现如今，伴随着社会经济的高速发展和进步，人民生活水平的不断提升，食品安全问题日渐增加。因此，本文对中国食品安全监管中存在的问题进行了简单的阐述，进而提出了食品安全监管的途径，希望为食品安全监管研究者提供有价值的参考。

    这些年来，随着地沟油与毒奶粉等食品安全问题的频发，我国食品安全监管面临着很大的挑战。因为食品安全监管工作比较复杂，且责任繁重，而执法资源的匮乏很难实现监管的整体覆盖率，导致中国食品安全监管模式不能应对日渐复杂的食品安全问题。而现在实施的食品安全制度还需要进行改善与补充，从而提高我国食品安全监管的有效性。

    中国食品安全监管困境

    食品安全监管不到位

    中国已有的食品安全监管系统是多个部门共同监管的。每一个部门相互之间监管职能相重叠，职责不清晰 ......