□ 陈 乐 湖南都市职业学院

    食品包装保鲜膜的选用

    □ 陈 乐 湖南都市职业学院

    保鲜膜凭借其方便使用、透明性好等特点，在家庭生活、超市卖场等食品包装领域有着广泛的应用，不同加工材料的保鲜膜在卫生安全、使用范围等方面也有差异。保鲜膜是与食品接触的包装材料，因此正确选购和科学使用保鲜膜才能保障消费者的健康。

    保鲜膜常被人们用作水果蔬菜、生鲜肉类的储存保护膜，已经成为了人们生活中不可缺少的包装材料。市面上常见保鲜膜有PVC、PE、PVDC等。从外观上看，各种保鲜膜区别不大，绝大部分消费者在购买保鲜膜时，只注意其尺寸、价格，并不注意材质及其使用范围。然而，作为一种塑料制品，不同加工材料的保鲜膜在卫生安全、使用范围等方面都有差异，正确选用保鲜膜才能保障使用者的健康。下面从材料特点、鉴别选用和使用注意事项等方面介绍PVC、PE、PVDC保鲜膜，以供消费者参考。

    PVC保鲜膜

    PVC是聚氯乙烯的简称，相对于其他保鲜膜，PVC保鲜膜触感柔韧光滑，且膜状更为坚挺，拿在手里揉搓会发出清脆的声响 ......