□ 覃振真 李慧玲 广西河池食品药品检验所

    液质联用技术在检测保健食品非法添加中的应用

    □ 覃振真 李慧玲 广西河池食品药品检验所

    现阶段我国社会经济发展进程不断加快，人们已进入知识经济时代，各项科学技术发展和应用的速度自然得到了大幅度的提升。随着各项较为先进的科学技术在我国社会各个行业当中的应用，我国人民的生活水平得到一定程度的提升，那么人们自然会对和自身健康之间有密切联系的保健品提出更高的要求，但是现阶段我国市场当中流通的保健食品并不是十分的标准和规范。本文应用传统性技术，针对保健食品当中包含的非法添加成分进行分析，效果不是很好，而应用液质联用技术取得的效果比较好。

    液质联用；技术；保健食品；非法添加；应用

    1 前言

    镇静安眠类型、降糖类型、抗风湿类型等保健食品当中添加非法化学药品的概率比较高。在检测工作过程中使用到的检测方法包括化学反应法、薄层色谱法以及紫外分光光度法等 ......