食品安全检测技术对食品质量安全的影响
转基因,生物,1食品安全存在的问题,2我国食品检验检测技术发展中的问题,3食品检验检测技术重点发展方向,4结语
□ 方 猛 马鞍山市产品质量监督检验所食品安全检测技术对食品质量安全的影响
□ 方 猛 马鞍山市产品质量监督检验所
进入新时代以来，我国的经济水平得到了很大提升，随着人民生活水平的不断提升，人们对生活质量的要求也越来越高，而食品安全问题在我国社会发展中也受到了广泛的关注。从目前我国的食品质量检测体系来看，我国的食品安全质量保障体系发展还不成熟，重点体现在应用一些比较难的食品检测技术时，这种不成熟的技术无法符合目前食品检测行业的需求。近几年食品安全检测技术已经是我国重点关注的技术之一。本文对我国的食品安全和检测技术存在的问题进行了分析，并研究了食品安全检测技术的发展方向。
食品安全；检验技术；质量安全
1 食品安全存在的问题
1.1 环境污染造成水产品养殖源头污染
随着工业的迅速发展，其产生的垃圾大部分都渗透排放到附近的水域中，造成其水质受到严重污染。大量的化学有机污染物及超标的重金属会长时间留在受到污染水质里产出的水产品里，严重威胁到人们的身体健康 ......
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